Quais os efeitos da alimentação na saúde bucal?

autor:
Uniodonto Campinas

Você certamente já ouviu do seu dentista, ou nutricionista, que os alimentos interferem na saúde
dos dentes e das gengivas, certo? Algumas doenças dentárias, por exemplo, estão diretamente
relacionadas ao consumo alimentar. Para que você entenda um pouco mais sobre o assunto,
listamos os principais tipos de alimentos e quais seus efeitos na saúde bucal. Assim você poderá
rever seus hábitos alimentares e adequá-los para manter o sorriso sempre bonito e saudável.

Alimentos cariogênicos
De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), os hábitos alimentares dos
brasileiros mudaram de forma negativa nas últimas décadas. Passamos a consumir mais
produtos sólidos e bebidas com grande quantidade de açúcar, gordura e sal. Esses alimentos,
que contribuem diretamente para a formação de cáries, são chamados de cariogênicos. Além de
conter carboidratos fermentáveis, eles são capazes de reduzir o pH salivar – o que também
estimula a formação de cáries. Pertencem a esse grupo: doces, bolachas, salgadinhos, pães, sucos
de frutas, refrigerantes e outros.

Alimentos cariostáticos
Já os alimentos cariostáticos não contribuem com a formação de cáries, pois não são
fermentáveis pelas bactérias. Nessa categoria se encaixam os mais diversos vegetais e proteínas.
E não podemos nos esquecer da água, que auxilia na limpeza da boca e contribui para um hálito
saudável.

Alimentos anticariogênicos
Quando consumidos primeiro, os alimentos anticariogênicos impedem a placa de reconhecer
qualquer alimento acidogênico, causador da erosão dentária. Alguns adoçantes e queijos, por
exemplo, ajudam a aumentar o pH. Já a goma de mascar (sem açúcar) estimula o fluxo salivar e,
consequentemente, reduz os riscos de desenvolvimento de cáries. É importante ressaltar
também que a ingestão de alimentos ácidos pode estimular o surgimento de aftas.

Agora você já conhece as consequências do consumo de cada tipo de alimento. Para manter a
saúde bucal em dia, fale com seu dentista e reveja alguns hábitos. Afinal, o sorriso é o seu cartão
de visitas. Confira também 6 passos simples para manter seus dentes longe da cárie, e evite
possíveis infecções e doenças.

Uniodonto Campinas

O melhor plano odontológico do Brasil! A Uniodonto Campinas é a maior singular do Sistema Nacional Uniodonto, que reúne mais de 120 cooperativas singulares nos quatro cantos do país. Hoje são mais de 1.500 sócios-cooperados espalhados por uma ampla região de abrangência que atendem em todas as especialidades odontológicas.

Comentários

Please Post Your Comments & Reviews

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Últimos Artigos

De quanto em quanto tempo devo fazer a limpeza dos dentes?
O que é a Uniodonto? O que ela oferece?
O que você precisa saber antes de comprar um plano odontológico